«Крымскотатарская кухня: оригинальные рецепты» на крымскотатарском и русском языках Ибадлаев Р. 

Книга «Крымскотатарская кухня: оригинальные рецепты» на крымскотатарском и русском языках, автор: Ибадлаев Р. 

Традиционная пища любого народа является существенным элементом его материальной культуры и формируется на протяжении всей истории народа. В формировании комплекса традиционной кухни большое значение имеют физико-географическая среда, флора и фауна исторической территории народа.

Как и все национальные мировые кухни, крымскотатарская складывалась веками и насчитывает множество кулинарных рецептов. «Оригинальные рецепты крымскотатарской кухни» – это приглашение взглянуть на мир крымскотатарской кухни через призму истории Крыма, его богатой неповторимой культуры коренного народа, его традиций и обычаев.